ひき肉のいらない簡単ナゲット
taka_jam @cook_40021258
フードプロセッサーで簡単調理、挽く、交ぜる、こねるをワンステップで、とっても簡単にできます。
このレシピの生い立ち
最近、胸肉ナゲットにはまっていて、いろいろつくってみましたが、今はこれがお気に入りです。
ひき肉のいらない簡単ナゲット
フードプロセッサーで簡単調理、挽く、交ぜる、こねるをワンステップで、とっても簡単にできます。
このレシピの生い立ち
最近、胸肉ナゲットにはまっていて、いろいろつくってみましたが、今はこれがお気に入りです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を２ｃｍ角程度に切っておく、生姜、セロリは１ｃｍ角程度に切っておく。
- 2
フードプロセッサーに切った胸肉、生姜、セロリ、塩コショウ、卵をいれ、粘りがでるまで回す。
- 3
出来たナゲットのタネを、ボールに移す。
- 4
バットなどに小麦粉をいれて、ナゲットのタネを大さじ１づつバットに入れ小麦粉をつけて整形する。
- 5
油は１８０°で弱火、表面がキツネ色になるまで、じっくり揚げてください。
- 6
- 7
- 8
アレンジバージョン
セロリをニンニクの芽にしても美味しいです。普通にニンニクを入れるより美味しいかも。（３０ｃｍ1本）
コツ・ポイント
塩コショウは、メーカーによって１振りで出る量が違うので、直径５ｃｍくらいあるものは３振り、３ｃｍ程度のものは４振りにしてください。整形は小麦粉をつけてからの方が簡単です。
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