牛肉入りきんぴらごぼう♡お弁当にも◎
kasumisou⁂ @cook_40108104
叔母の手作りのきんぴらがおいしくて、味付けを聞いてみたら麺つゆ入りでした！パパッと作れるのでお弁当にもお勧めです♡
このレシピの生い立ち
叔母の味付けを再現してみました。
牛肉入りきんぴらごぼう♡お弁当にも◎
叔母の手作りのきんぴらがおいしくて、味付けを聞いてみたら麺つゆ入りでした！パパッと作れるのでお弁当にもお勧めです♡
このレシピの生い立ち
叔母の味付けを再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは斜め薄切りにしてから千切りにし、水にさらす。人参は薄い輪切りにしてから千切りに。牛肉は細く切ります。
- 2
ごぼうの水を切ります。フライパンにサラダ油を適量あたため、材料と★砂糖を炒めます。（今回牛肉は少量パック66gを使用。）
- 3
牛肉の色が変わってきたら、残りの調味料★を入れて時々混ぜながら炒め煮にします。
- 4
煮汁がほとんどなくなったら、仕上げに☆しょうゆとごま油を回し入れ、30秒ほど炒めたら出来上がり♡
- 5
2016/06/02 話題のレシピになりました。作って下さった皆様、ありがとうございます♡♡♡
- 6
2016/06/26 「きんぴらごぼう」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます(^o^)
コツ・ポイント
やわらかいのが好きな方は、弱めの火でしっかり火を通して下さい。仕上げてからかたいなぁと思った時は、様子を見ながらレンジでチンするとやわらかくなります(^o^)
つくれぽ
埼玉県在住の主婦です(^^) クックパッドを見るようになってから、どんどんお料理が楽しくなってきました♬ 皆さんのレシピで勉強させていただいて、家族に喜んでもらえるレパートリーを増やしていきたいです。 レシピ、追記したり見直したりしていることもありますが、よろしくお願いしますm(_ _)m(^^)※最近の愛読書は、斎藤一人さんの「変な人が書いた人生の哲学」です✨
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