豚小松さんとキノコさんのピリッとコラボ☆

豚小松さんとキノコさんのピリッとコラボ☆-レシピのメイン写真

豚小松さんとキノコさんのピリッとコラボ☆

soukyun @cook_40070012

ピリっと辛い味付けでアクセント☆
このレシピの生い立ち
小松菜、キノコ類と、豚肉が冷蔵庫にあったので、炒め物にしようと思い考えましたぁ^ - ^

ピリっと辛い味付けでアクセント☆
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小松菜、キノコ類と、豚肉が冷蔵庫にあったので、炒め物にしようと思い考えましたぁ^ - ^

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小松菜、キノコ類と、豚肉が冷蔵庫にあったので、炒め物にしようと思い考えましたぁ^ - ^

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材料

2人前〜

豚肉 120g
（塩、こしょう各少々）
えのき半分〜好みで
しめじ半分〜好みで
小松菜 4束（1袋で5.6束あったので）
酒大さじ1
しょうゆ大さじ1
砂糖小さじ1/2
一味 2〜3振り
ゴマ油大さじ1

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作り方

1

豚肉は一口大に、小松菜は5㎝程度に、えのきは根元をカットし半分に、しめじは根元をカットし分けておく☆
2

豚肉に塩こしょう振って味付けする。フライパンにゴマ油をひき、豚肉を炒める。
色が変わったら一味を入れキノコ類を入れる☆
3

炒めて小松菜を入れ、調味料…酒、しょうゆ、砂糖を加え混ぜ炒めたら出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ

コツ・ポイント

辛さが足りなかったら一味を増やして好みの辛さにしたり、キムチに変えても合いますょ^ - ^
量を少なくして酒のつまみになるかもデス…^ ^ ←あいまぃ笑

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soukyun

soukyun @cook_40070012

2014/02/28 06:27に公開

このレシピのキーワード

豚肉えのきシメジ小松菜酒

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