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夏バテ防止！チキンと焼き野菜のみぞれ煮
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夏バテ防止！チキンと焼き野菜のみぞれ煮-レシピのメイン写真

夏バテ防止！チキンと焼き野菜のみぞれ煮

m_funny
m_funny @cook_40182532

大根おろしでお疲れの体にさっぱり栄養たっぷりのおすすめメニューです！お子様から大人まで好きな味付けで、ごはんが進みます！
このレシピの生い立ち
大根をたっぷり摂りたかったので、おろしにしてさっぱりモリモリと！

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大根をたっぷり摂りたかったので、おろしにしてさっぱりモリモリと！

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夏バテ防止！チキンと焼き野菜のみぞれ煮

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大根おろしでお疲れの体にさっぱり栄養たっぷりのおすすめメニューです！お子様から大人まで好きな味付けで、ごはんが進みます！
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大根をたっぷり摂りたかったので、おろしにしてさっぱりモリモリと！

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材料

２人分
  • 鶏もも肉 １枚
  • 小麦粉 少々
  • 大根 1/4本
  • 茄子 ２本
  • パプリカ 適量
  • めんつゆ 100cc
  • 水 20cc
  • 醤油 大さじ１
  • みりん 大さじ１
  • 青ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を食べやすい大きさにカットして小麦粉をまぶす。

  2. 2

    きちんと火が通るまで鶏もも肉、茄子、パプリカを揚げ焼きする。

  3. 3

    大根をおろす。(大根の水分は捨てずに！)

  4. 4

    フライパンに大根おろし、水、調味料を入れ、火が通ったら鶏肉、茄子、パプリカを入れる。

  5. 5

    ２分程絡めたら盛りつけて、青ネギをちらしてできあがり！

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m_funny
m_funny @cook_40182532
2017/06/28 06:48に公開
おうちごはんをメインに載せています instagram→mayu_funny
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このレシピのキーワード

煮物 なす 大根 パプリカ 鶏もも肉 小麦粉 青ネギ

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