豆苗と人参の胡麻和え

Name: 豆苗と人参の胡麻和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆苗 1袋; 人参 1本; ★麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ3; ★すり胡麻(白) 大さじ1; ★炒り胡麻(白) 大さじ1/2

豆苗は緑黄色野菜でβカロテンはブロッコリーの5.8倍・ビタミンCはホウレン草の2.1倍・食物繊維はアスパラガスの1.7倍
このレシピの生い立ち
栄養価の高い豆苗をたくさん摂取する為に作りました。

材料

4人分

茹ですぎに注意(^-^)

すり胡麻と炒り胡麻の2種類を使用することで食感よく仕上がります。

麺つゆは薄めずに使用して下さい。

びあわいん @cook_40051934

2012/09/12 09:37に公開

『簡単レシピ』大好き主婦です♪クックパッドの皆さんに大変お世話なり楽しく料理と向き合え感謝しております❤掲載レシピは自分用の覚書等にも活用させて頂いており更新する事もあると思いますが、どうか御了承下さいませ　<(_ _)>

その他のレシピ