とうがんの切り方・カット方法
AT Farm @cook_40052480
つくれぽ100人☆話題入り感謝です！【【農家おすすめ】1/4カット冬瓜の簡単な切り方を紹介してます！調理の参考にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
友人に冬瓜を送った所、「切り方を教えて！」と言われました。。。
同じような疑問をもった方も多いかな？と思い考えてみました。
いろんなカット方法があると思いますが、参考になれば嬉しいです♪
とうがんの切り方・カット方法
つくれぽ100人☆話題入り感謝です！【【農家おすすめ】1/4カット冬瓜の簡単な切り方を紹介してます！調理の参考にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
友人に冬瓜を送った所、「切り方を教えて！」と言われました。。。
同じような疑問をもった方も多いかな？と思い考えてみました。
いろんなカット方法があると思いますが、参考になれば嬉しいです♪
アプリでひらく作り方
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1/4カット冬瓜の端を切り、2等分にする（硬いのでスベらないよう注意して下さいね）
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- 2
さらに2等分に切る（計4等分の状態に）
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- 3
わたが取りにくいので横に置き、わたにそって上から包丁で切ると簡単です。
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- 4
皮の部分が硬いので、③をさらに2等分にしてから、冬瓜を横に置き、上から包丁で皮を切り取ります。
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- 5
1/4カット冬瓜がさらに1/8となり、これで完成です♪
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- 6
『ちきakkiさんからのアドバイス』
ワタより先に皮を取った方がやり易かったそうです。 - 7
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- 8
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コツ・ポイント
冬瓜の皮は意外と硬く、調理時に力を入れた際に包丁が危ないので、まな板に横置きにして切る方法を紹介しています。
サラダやカレー炒めの場合は、これから薄切りに、マーボーやスープの場合には、角切りにできますよ♪
つくれぽ
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