ふんわりライ麦丸パン
pitachan1 @cook_40050682
ふんわりしたライ麦入りパン。シンプルな丸パンでもフィリング入りでも♪2018.9.25話題入り♡皆様に感謝♪
このレシピの生い立ち
ライ麦パンはひれままさんのレシピ(レシピID : 18756584)の生地をよく使っていましたが、材料に卵を使わなければ半端な卵が残らず楽かと思って。
ふんわりライ麦丸パン
ふんわりしたライ麦入りパン。シンプルな丸パンでもフィリング入りでも♪2018.9.25話題入り♡皆様に感謝♪
このレシピの生い立ち
ライ麦パンはひれままさんのレシピ(レシピID : 18756584)の生地をよく使っていましたが、材料に卵を使わなければ半端な卵が残らず楽かと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーのパンケースに材料を入れて一次発酵まで済ませる。
- 2
取り出してお好みの数に分けて丸めベンチタイム10分。
-
- 3
丸めなおして天板にならべオーブンの発酵機能で二次発酵。終わり次第オーブンの予熱を始める。
- 4
180度に予熱したオーブンで12分くらい焼く。
- 5
TOP写真は丸パンを簡単に可愛く♡小鳥の顔のパン(レシピID : 19661912)
- 6
フィリングを入れても美味しいです。おすすめはpuni Kさんの明太ポテチーズ(レシピID : 18298171)
-
- 7
フィリングは味付けを濃いめにして丸めておくと包みやすい。焼く前に切り込みを入れピザ用チーズをのせて焼く。
-
- 8
この生地で恐竜パン♪ ティラノ風バーガーパン(レシピID : 19120428)を作ってみました
-
- 9
シンプルな味のパンなので、いろいろサンドして食べても美味しいです♪
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コツ・ポイント
材料はおうちにあるもので代用してもかまいません。(ライ麦粉→全粒粉など)
それぞれの分量もお好みで増減して結構です。
水分はお使いの強力粉や季節によって調節してください。
食パンにするなどアレンジもご自由に♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19590838
