お湯300ｃcにコンソメキューブとオニオンコンソメスープを溶かし、サバ水煮缶の缶汁とトマト缶、塩、カレー粉を加え混ぜる。

具材はあり合わせ。今回は 鶏むね肉 アスパラ ピーマン ブロッコリー コーン ゆでたまご プチトマト。食べやすく切ります

鶏むね肉はそぎ切りして好みのスパイスで下味をつけておきます。フライパンにオリーブオイルを熱し鶏むね肉をソテーします。

皿に取り、続いてピーマンとアスパラを炒めます。皿に取り

ブロッコリーも炒めて皿に取ります。
野菜もお肉も少し焼き目がある方が香ばしくて美味しいです^ - ^

そのままのフライパンにオリーブオイルを加えお米を炒めます。お酒も入れておこげなどをこそげたら

1を加えてなじませて 中火〜強火。ふつふつ してきたら弱火にして 蓋をして15分炊きます。

一度蓋を取り、たまごとプチトマト以外の具材を乗せて、もう一度蓋をして5分炊きます

今度はたまごとプチトマトも乗せて蓋をして3分程で出来上がり♡

おコゲが美味しいです。