手羽元のポン酢照り焼き
ジャカランダ☆ @cook_40055843
2019年4月25日「話題入り」感謝☆
コクがありさっぱりとした照り照りの
甘辛だれが柔らかい手羽元に絶妙にマッチング♪
このレシピの生い立ち
鶏手羽元があったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
手羽元のポン酢照り焼き
2019年4月25日「話題入り」感謝☆
コクがありさっぱりとした照り照りの
甘辛だれが柔らかい手羽元に絶妙にマッチング♪
このレシピの生い立ち
鶏手羽元があったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元は火が通りやすいように、全体にフォークで穴をあけ、塩コショウをまんべんなく振る。
- 2
【照り焼きのタレ】
ボウルに◆を入れ混ぜ合わせる。 - 3
フライパンを温めオリーブオイルを熱し１の皮目のほうを下にして並べ中火でこんがりと返しながら全面に焼き色を付ける。
- 4
３に酒を回し入れ、フライパンの蓋をして、弱火で１０分程、蒸し焼きにして中まで火を通す。
- 5
４の蓋を開け２◆を回し入れ火を強め手羽元の上下をときどき返しながら全体に照りを付けるように汁気が少なくなるまで煮絡める。
- 6
水菜とトマトを添えました。
-
- 7
2019年4月22日
「ポン酢」の
人気検索でトップ１０入りしました☆ -
- 8
2019年4月25日
話題入り、
感謝感激です！ -
- 9
2019年5月7日
「ポン酢」の人気
検索で１位☆
感謝感激です！ -
コツ・ポイント
手羽元はこんがりと焼き色を付けうまみを閉じ込めてから酒を振り蒸し焼きにします。
加熱時間は様子をみながら中まで火を通して下さい。
つくれぽ
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