鶏ひじきハンバーグ。

鶏ひじきハンバーグ。-レシピのメイン写真

鶏ひじきハンバーグ。

なっち船長 @cook_40073458

鶏ひき肉を使って作るハンバーグです♬
たっぷりのひじきと野菜を入れて、とても
ヘルシーな仕上がりに✿
このレシピの生い立ち
ひじきをたっぷり使って、メインになるものを
考えてみました♬
主人に好評だったのでレシピUPします✿

鶏ひき肉を使って作るハンバーグです♬
たっぷりのひじきと野菜を入れて、とても
ヘルシーな仕上がりに✿
このレシピの生い立ち
ひじきをたっぷり使って、メインになるものを
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なっち船長 @cook_40073458

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たっぷりのひじきと野菜を入れて、とても
ヘルシーな仕上がりに✿
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ひじきをたっぷり使って、メインになるものを
考えてみました♬
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ひじきをたっぷり使って、メインになるものを
考えてみました♬
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材料

４人分

■ハンバーグたね■
鶏ひき肉３００g
乾燥ひじき１０g
人参(みじん切り) １/４本(４０g程度)
ねぎ(みじん切り) １/２本(３５g程度)
生姜(みじん切り) 小さじ１
酒大さじ１
片栗粉大さじ１
■ハンバーグソース■
だし汁１/２カップ
しょう油大さじ1.5
みりん大さじ1.5
砂糖小さじ１
片栗粉小さじ１
■付け合せ野菜■ お好みで

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作り方

1
ひじきは水にしばらくつけて戻し水気をきっておきます。
2
ハンバーグだねの材料を全てボウルに入れ混ぜ合わせます。
3
ハンバーグだねを4等分にして小判型にまとめます。
4
ハンバーグソースの材料を全て混ぜ合わせておきます。
5
フライパンに油(分量外)をひいて両面をきつね色に焼きます。
6
火が通ったところで④のソースを加えて全体に絡め火を止めます。
7
付け合せ野菜はお好みで。写真はピーマン(2色)とズッキーニです。
8
盛り付けて、フライパンのタレをかければ完成です。

コツ・ポイント

⑥の工程で、ソースは少し煮詰めてトロミつけてくださいね。

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なっち船長 @cook_40073458

2014/02/25 12:30に公開

キッチンへ遊びに来てくれてありがとぅございます。心から感謝✧愛知県から。　家族5人仲良く楽しく暮らしています♡❦❦お料理は、安い食材に手間暇かけるのが好き

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