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ヘルシー★豆腐ソースのもやしグラタン
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ヘルシー★豆腐ソースのもやしグラタン-レシピのメイン写真

ヘルシー★豆腐ソースのもやしグラタン

まーみん
まーみん @cook_40050368

豆腐の水切り不要、簡単、全部食べても230kcal程度★もやしひと袋ペロリ。
このレシピの生い立ち
腐りかけたもやしとちゅうとはんぱな豆腐があったため。ヘルシーだけどボリュームある一品を作りたかった。

豆腐の水切り不要、簡単、全部食べても230kcal程度★もやしひと袋ペロリ。
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ヘルシー★豆腐ソースのもやしグラタン

まーみん
まーみん @cook_40050368

豆腐の水切り不要、簡単、全部食べても230kcal程度★もやしひと袋ペロリ。
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腐りかけたもやしとちゅうとはんぱな豆腐があったため。ヘルシーだけどボリュームある一品を作りたかった。

豆腐の水切り不要、簡単、全部食べても230kcal程度★もやしひと袋ペロリ。
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材料

たっぷり1人分
  1. ★絹豆腐 半丁150g
  2. ★味噌 大さじ1無いくらい
  3. ★牛乳 大さじ1
  4. ★コショウ ３振りくらい
  5. ★コンソメ 粒2g
  6. もやし 1袋200g
  7. 玉ねぎ 4分の1個
  8. とろけるチーズ スライス1枚
  9. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ★の材料をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる

  2. 2

    フライパンで洗ったもやしとみじん切りにした玉ねぎを塩コショウで炒める。

  3. 3

    野菜を炒めたら、グラタン皿に野菜を入れて上から①のソースをかける。

  4. 4

    とろけるチーズを乗せて、トースターで焼き色がついたら完成★うちは5分くらい焼きました。

コツ・ポイント

他にもピーマンやお肉など一緒に炒めても美味しいです。
お味噌は大さじ1だとちょっとしょっぱいかも。ギリギリ大さじ1いかないくらいの方が個人的に好みです。

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まーみん
まーみん @cook_40050368
2016/02/05 03:47に公開
無理しない程度に楽しみながら料理しようと思います。
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