親子で食べる☆簡単煮しめ

親子で食べる☆簡単煮しめ-レシピのメイン写真

親子で食べる☆簡単煮しめ

ガリ☆トトロ @cook_40127632

新ごぼう、人参、蒟蒻、アンパンマン高野豆腐を使った簡単煮しめ。新ごぼうは柔らかく、人参と蒟蒻は星型で子供も喜んで食べます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので煮しめを作ろうと思って。肉なしだけど美味しくいただけます！

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ガリ☆トトロ @cook_40127632

新ごぼう、人参、蒟蒻、アンパンマン高野豆腐を使った簡単煮しめ。新ごぼうは柔らかく、人参と蒟蒻は星型で子供も喜んで食べます
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冷蔵庫にあるもので煮しめを作ろうと思って。肉なしだけど美味しくいただけます！

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材料

大人２人分＋子供２人分

新ごぼう 1/2本
人参 1本
アンパンマン高野豆腐 10個
蒟蒻 150g
だし汁 300ml
☆砂糖大さじ１
☆酒大さじ１
☆醤油大さじ１
☆みりん大さじ１

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作り方

1

新ごぼうは、水に浸けながら皮を削ぎ食べやすい大きさに斜め切りにする。
2

人参は皮を剥き、星形に切り抜く。星形に切り抜いて余った人参や蒟蒻は適当な大きさに切る。
3

蒟蒻も星形に切り抜く。
4

鍋にだし汁を沸かし、沸騰したらごぼう、人参、蒟蒻をいれ中火で15分ほど煮る。
5

☆の調味料をいれたら、アンパンマン高野豆腐を入れて煮汁が少なくなるまで煮たら完成！

コツ・ポイント

蒟蒻はあく抜き済みなものを使用♪

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ガリ☆トトロ @cook_40127632

2019/03/18 09:33に公開

３児の母。仕事と育児をしながら短時間で美味しく作るがモットーです！好き嫌いのある子供たちが美味しく、モリモリ食べてくれるメニューを目指して、日々奮闘中！たくさんのつくれぽや、いいね♥️ありがとうございます！

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このレシピのキーワード

煮しめにんじん高野豆腐こんにゃく酒新ごぼう

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