ばくだん丼～ぷちぷちごま醤油で～
ｇｏｍａｍｉｓｏ @cook_40202125
ちょっと豪華なまぐろ丼ぶり❤
「○戸屋」のばくだん丼…食べたことないけれど^^;偽再現しました！
このレシピの生い立ち
楽ちん晩ごはんの"漬け丼"を、具だくさんのネバネバ食材で豪華にしました。
一気にかきこんで自分自身にエールを！！
「ネバーギブアップ!!」
ばくだん丼～ぷちぷちごま醤油で～
ちょっと豪華なまぐろ丼ぶり❤
「○戸屋」のばくだん丼…食べたことないけれど^^;偽再現しました！
このレシピの生い立ち
楽ちん晩ごはんの"漬け丼"を、具だくさんのネバネバ食材で豪華にしました。
一気にかきこんで自分自身にエールを！！
「ネバーギブアップ!!」
アプリでひらく作り方
- 1
まぐろはキッチンペーパーなどで水気を拭き取り、削ぎ切りにする。
○を合わせたものに漬けておく。 - 2
オクラはれんチンor茹で、小口切り。
長芋は皮を剝き、袋に入れて叩く。
＊ポイント＊
長芋にほんの少しの酢醤油を加える! - 3
ぷちぷちごま醤油を合わせる。
＊おすすめ＊
すり鉢で馴染ませるとなお◎ - 4
ご飯に刻んだガリを加えてさっくり混ぜる。
お椀に盛り、その上にちぎった海苔をしく。 - 5
好きなように盛り付け♪
中央に温玉をのせ、大葉を散らし、ごま醤油をかける。 - 6
ぐちゃぐちゃ混ぜもうまし❤
お家だもの～♪
コツ・ポイント
＊長芋はごろっと食感を楽しむのがおすすめ。お好みでどうぞ❤
*まぐろは薄ーく削ぎ切り！表面積は大きく、量も増えたようになります^^
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