玉ねぎはみじん切り、トマトは面倒で無ければ湯むきしてザク切り。
皮が気にならなければ、そのままでもオッケー。

大きめのフライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくを香りが出るま炒めます。
玉ねぎを投入して、透明になるまで炒めます。

ミンチを投入！
あれば分量外のナツメグを少し入れて炒めます。

ケチャップ、トマトピューレ、砂糖、ウスターソース、トマトを入れて炒めます。
トマトソースは完成！
火を止めて一旦放置。

次はホワイトソース
バターをフライパンで溶かして、全部溶けたらに小麦粉を投入。粉っぽさが、無くなるまで弱火で炒めます。

弱火のまま牛乳、コンソメ、白ワインを投入。中火にして焦げ付かないようにゴムベラなどで混ぜる。

4に6を入れて混ぜ込み、一煮立ちさせます。
なのでトマトソースのフライパンは少し大きめの物を使ってくださいね！

あとは、好きなパスタにからめて出来上がりー！
洗い物も少なくて簡単、美味しいので是非作ってみてくださーい！