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ホタルイカのバター醤油炒め
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ホタルイカのバター醤油炒め-レシピのメイン写真

ホタルイカのバター醤油炒め

emiiem
emiiem @cook_40252494

ほんのりバターが香る一品です。酒の肴に、お弁当の一品にいかがですか?
このレシピの生い立ち
ホタルイカが半額で売られていて、お弁当用の常備菜に何か作りたいと思い、とっさに思い浮かんだレシピでした。

ほんのりバターが香る一品です。酒の肴に、お弁当の一品にいかがですか?
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ホタルイカが半額で売られていて、お弁当用の常備菜に何か作りたいと思い、とっさに思い浮かんだレシピでした。

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ホタルイカのバター醤油炒め

emiiem
emiiem @cook_40252494

ほんのりバターが香る一品です。酒の肴に、お弁当の一品にいかがですか?
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ホタルイカが半額で売られていて、お弁当用の常備菜に何か作りたいと思い、とっさに思い浮かんだレシピでした。

ほんのりバターが香る一品です。酒の肴に、お弁当の一品にいかがですか?
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材料

2人分
  • ホタルイカ 80g
  • バター 大匙1/2
  • 醤油 大匙1/2
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作り方

  1. 1

    フライパンでバターをさっと炒める。

  2. 2

    バターの香りがしてきたら、ホタルイカをさっと炒める。

  3. 3

    ホタルイカに火が通ったら、醤油をさらっとかけて炒める。

  4. 4

    ホタルイカに味が浸透したら出来上がりです。

コツ・ポイント

予めホタルイカに塩気があるので、醤油はなるべく少な目が良いかと思います。バターと醤油の比率はバターを気持ち多めにすると良いでしょう。

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emiiem
emiiem @cook_40252494
2016/02/07 12:40に公開
モノを持たず、シンプルでミニマルな生活を目指しています。Instagram:rumilin_minimalife
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炒めもの ホタルイカ バター

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