ドイツ人に教わったポロねぎのチーズスープ
ここいと @cook_40097863
これだけでメインになる、ほっこり元気がもらえるスープです★
このレシピの生い立ち
ドイツ人のお友達のお母さんのレシピです。
このままでパンを添えてメインになるし、ご飯をいれてリゾットにしても最高においしいんですよ！
ドイツ人に教わったポロねぎのチーズスープ
これだけでメインになる、ほっこり元気がもらえるスープです★
このレシピの生い立ち
ドイツ人のお友達のお母さんのレシピです。
このままでパンを添えてメインになるし、ご飯をいれてリゾットにしても最高においしいんですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
ポロねぎは白い部分のみ、縦８等分にして３ｃｍ長さに切る
-
- 2
玉ねぎはみじん切り
-
- 3
大きな鍋に油を熱し、2種類のひき肉を入れて塩コショウで調味する
-
- 4
肉の色が変わったら、玉ねぎとニンニクを入れてさらに炒める
-
- 5
玉ねぎに火が通ったら、ポロねぎ、１２５ｍｌの野菜コンソメを加えて中—弱火でじっくり２０分炒める
-
- 6
ポロねぎがくたくたになる頃に別鍋で７５０ｍｌの野菜コンソメとクリームチーズ2種を合わせて温める
-
- 7
大鍋に６のスープを加え、かき混ぜながら５分ほど温めてできあがり。
-
コツ・ポイント
もしドイツにいて、メットという生食用の豚挽き肉があれば、それを使って塩コショウは入れなくていいです。ハーブ入りのクリームチーズがなければ、あさつきやパセリなどを刻んで入れるといいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19618620
