ジッパー付き保存袋に内臓、水分を取り除いた魚を入れる。

魚全体にオイルが浸かる位オイルを入れ、空気を抜きなからジッパーを閉める。

冷蔵庫保存の場合は2日、冷凍庫保存の場合は約1ヶ月保存可能。

調理時はオイルを洗い流さず、そのまま調理するか又はキッチンペーパーでオイルを拭き取り、お好みの調理にご使用下さい。