粉豆腐50gを使います。冷凍エビは流水で解凍し細かく切っておきます。小ねぎも切っておきましょう。

鍋に水、鶏がらスープの素、醤油を入れ、沸騰したら粉豆腐を入れ混ぜます。

ひき肉のように固まってきたら火から下ろし、ボウルに入れて冷めるまで待ちます。

小ねぎ、エビ、ごま油、オイスターソースを入れてよく混ぜます。

皮で包みます。

フライパンでこんがり焼いて完成！
下味が付いているのでそのまま食べてもOK。