鍋にお湯を沸かしておく。板チョコ2枚をボウルに割り入れ、お湯が沸いたら湯煎で溶かす。

チョコが溶けたら、型にスプーンで入れていく。この時アラザンもトッピングする。

冷蔵庫に5分ほど入れ、少し固くなってきたところで、スプーンを刺し、立たせる。柔らかくて立たない場合は再度少し冷やす。