完コピ！トマトとにんにくのスパゲティ
何度トライしたことか！あのカ◯リチョーザのトマトとにんにくのスパゲッティにやっと着地しました！簡単で家族にも大好評です♡
このレシピの生い立ち
昔からカ◯リのトマにん大好きな私ですが、引っ越した場所はカ◯リが近くにないー！！
前はチンして潰したにんにく&トマトだけで作ってましたが、揚げたにんにくとオイルを足したら近づくかも？と思ってやってみたらビンゴでした！
完コピ！トマトとにんにくのスパゲティ
何度トライしたことか！あのカ◯リチョーザのトマトとにんにくのスパゲッティにやっと着地しました！簡単で家族にも大好評です♡
このレシピの生い立ち
昔からカ◯リのトマにん大好きな私ですが、引っ越した場所はカ◯リが近くにないー！！
前はチンして潰したにんにく&トマトだけで作ってましたが、揚げたにんにくとオイルを足したら近づくかも？と思ってやってみたらビンゴでした！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく3/4は皮付きのままラップして500W1分〜2分チン（大きいニンニクの場合は4〜5分で。）1/4はスライスします
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- 2
チンしたにんにくの皮を剥いてビニール袋へ。上から潰します（ヤケド注意！）FPでもいいけどこの方が楽w
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- 3
鍋にオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れ、超弱火でじっくり揚げる。弱火で時間をかけることでオイルに香りが移ります
-
- 4
にんにくがキツネ色になったら火を止めます
-
- 5
油の温度が下がってきたらそこへトマト缶&潰したにんにく&☆を投入〜
弱火で10分ほど煮詰めます -
- 6
パスタソースできあがり♡
弱火にかけたままパスタを茹でて、茹で上がったら湯切りしたパスタをソースの鍋に入れて絡めましょう -
- 7
まさに！！あいつです！！
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- 8
レンジでチンしたニンニクが硬くなってしまったとご意見頂きました！ニンニクが小さい場合は500W2分程で様子見てみて下さい
- 9
つくれぽ感謝です！
チンする前ににんにくの付け根を切っておくと良いとコメントいただきました！ - 10
ニンニクのレンジ加熱は失敗することも多いみたいで、申し訳ないです。
↓ - 11
500w2分でも固くなることがあるそうなので、30秒ずつで様子を見て、お使いのレンジのベストタイミング測ってもらえたら！
- 12
- 13
ニンニクの加熱で固くなる、焦げてしまうとコメントいただきました。このレシピで使用しているニンニクがかなり大きいサイズ→
- 14
→でしたので、レンジ加熱の時間を修正させていただきました。配慮が足らず申し訳ありませんでした。（2022.5.20）
コツ・ポイント
できればにんにくは青森産などの大きくて立派なものを。食べた後の臭いもあまり残りません。また、にんにくスライスと一緒に鷹の爪を1本加えて揚げ、ソースに加えるとピリっと本格的に♡
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