脂がのったサンマを酢味噌で和えるとサッパリ美味しいんです！キリッと冷えた日本酒にピッタリです！
このレシピの生い立ち
宮城だけの食べ方でしょうか？
三陸沖で水揚げされる新鮮なサンマがその日のうちにスーパーに並ぶことが多いので、家庭でもお刺身は定番。脂がのっているので、サッパリ食べたいときは『ぬた』で食べます。母の味です＾＾