苺どら焼き風♡パンケーキ
「マリーム®」で簡単♪即席ホイップクリームを作りおうちでカフェ気分♪餡子とクリームと苺の甘酸っぱさのコラボが堪りません!
このレシピの生い立ち
素敵カフェで食べるような贅沢パンケーキが食べたい!と思い立ち大好きな餡子ONで作ってみました♪自宅なら子連れでも周りを気にすることなくまったりのんびりカフェ気分を満喫できるので、こんな時に即席で作れる「マリーム®」のホイップが重宝します♡
苺どら焼き風♡パンケーキ
「マリーム®」で簡単♪即席ホイップクリームを作りおうちでカフェ気分♪餡子とクリームと苺の甘酸っぱさのコラボが堪りません!
このレシピの生い立ち
素敵カフェで食べるような贅沢パンケーキが食べたい!と思い立ち大好きな餡子ONで作ってみました♪自宅なら子連れでも周りを気にすることなくまったりのんびりカフェ気分を満喫できるので、こんな時に即席で作れる「マリーム®」のホイップが重宝します♡
作り方
- 1
お好みのパンケーキミックス(または完全手作り)で直径約15cmのパンケーキを4枚焼いて下さい♡
- 2
苺は小粒ならTOPの飾り用に10粒程残し、残りはサンドする用に1/2にカットします
- 3
小さなボウルに「マリーム®」を入れ
- 4
お湯を加えて
- 5
粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜます。写真のような乳白色になります
- 6
氷水に当て冷やしながらツノが立つまで泡立てます
味をみてお好みで砂糖を追加して好みの甘さに調整下さい。 - 7
①のパンケーキ2枚の上にそれぞれ、茹であずきを1/4量ずつ広げカットした苺ものせます
- 8
残りのパンケーキをそれぞれに乗せ、残りの茹で小豆、苺、⑥のホイップ「マリーム®」も飾ります
- 9
出来上がり♡
子連れだとなかなかお外に食べに行けないので、おうちカフェメニューが重宝します♡
コツ・ポイント
※1※
ホイっプ「マリーム®」を作る際、我が家の電動ミキサーは3分でツノが立ちましたが手動では10分程かかります。
※2※
苺は大粒の場合は全部で8〜10粒程あれば十分かと思います。適宜カットして自由に盛り付けて下さい♡
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