鶏もも肉となすの甘辛炒め
sachi825 @sachi825
2回目の話題入感謝☆つくれぽ110件☆食材2つで簡単おかず！甘辛く、オイスターソースのコクで、ごはんのすすむおかずです♬
このレシピの生い立ち
夕食用に！
鶏もも肉となすの甘辛炒め
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このレシピの生い立ち
夕食用に！
アプリでひらく作り方
- 1
なすは一口大の乱切りにして10分程水にさらし、水気を拭き取っておく
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- 2
鶏肉を一口大にカットして塩コショウを振り、片栗粉を薄くまぶしておく（ポリ袋に入れて作業してもOKです）
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- 3
サラダ油を熱したフライパンに②を皮目から入れ、中火で焼き色が付くまで加熱する
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- 4
③を裏返して弱火にする
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- 5
④の上になすを加えて酒を振り、フタをして5分程蒸し焼きにしてフタを外し、合わせ調味料を加えて全体に絡める
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- 6
お皿に盛り付けて、あれば胡麻を振り、糸唐辛子を乗せたら、出来上がり！
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- 7
『照り焼きポテトチキン』（レシピID : 19626624）
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- 8
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- 9
『絶品！ねぎ塩チキン♡』（レシピID : 20267483 ）
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- 10
『レンジで簡単！蒸し鶏のレモンねぎ醤油かけ』（ レシピID:18670063 ）
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- 11
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コツ・ポイント
たれを絡める時は、沸騰したら軽く煮つめます｡鶏肉にまぶした片栗粉でとろみが付き、たれがよく絡みます。
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