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【簡単】豚肉とキャベツの鍋蒸し
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【簡単】豚肉とキャベツの鍋蒸し-レシピのメイン写真

【簡単】豚肉とキャベツの鍋蒸し

花まるママ
花まるママ @cook_40099994

簡単なのにお洒落な味のメニューです。しんなりしたキャベツと柔らかな豚肉が美味しいですよ(^^)パーティーメニューにも。
このレシピの生い立ち
ワインに合う料理が食べたくて♡

簡単なのにお洒落な味のメニューです。しんなりしたキャベツと柔らかな豚肉が美味しいですよ(^^)パーティーメニューにも。
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【簡単】豚肉とキャベツの鍋蒸し

花まるママ
花まるママ @cook_40099994

簡単なのにお洒落な味のメニューです。しんなりしたキャベツと柔らかな豚肉が美味しいですよ(^^)パーティーメニューにも。
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材料

  • 豚バラブロック 500g
  • キャベツ 1/2個
  • にんにく 1片
  • ★オリーブオイル 大さじ1
  • ★白ワイン 大さじ2
  • ★塩 少々
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作り方

  1. 1

    下ごしらえ
    ・豚肉にフォークを数カ所差し、塩を小さじ1擦り込む
    ・キャベツをざく切り、にんにくを薄くスライスする

  2. 2

    厚手の鍋にオリーブオイルを敷いて熱し、豚肉の表面をこんがり焼いて取り出す

  3. 3

    鍋にキャベツ→にんにく→豚肉の順に広げ、★を上からかける

  4. 4

    30分弱火でじっくり蒸す

  5. 5

    豚肉を取り出して5ミリ幅にスライスし、皿に盛りつけたら完成

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花まるママ
花まるママ @cook_40099994
2017/06/11 16:35に公開
子供の世話をしながら作れる、簡単料理を載せていきます。残り物を使ったレシピ・冷蔵庫使い切りレシピが得意です。よろしくお願いします(^^)
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このレシピのキーワード

鍋 キャベツ 豚バラかたまり にんにく

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