クッキングシートを丸く切ります。(コンパスなど使って)

ストローに２ヶ所、縦に切り込みを入れ半分を切り取る(半円になるように)

チーズに丸いクッキングシートを乗せ、淵に沿って半円のストローで切り込みを入れていく。