Pempek Simple

Name: Pempek Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung terigu; 250 gr tepung sagu; 1 sdt garam; 1/2 sdt royco ayam; 200 cc krg lebih air; 3 siung bawang putih haluskan; 1 butir telur utk campuran adonan; 1 butir telur kocok utk isian; Bahan Cuko :; 500 cc air; 7 bh cabe rawit hijau haluskan; 1 siung bawang putih haluskan; 4 bh gula merah, tumbuk halus; 1 sdm cuka dixi; 2 sdm air asem jawa; secukupnya garam; secukupnya gula pasir

Nuy Annisa @cook_5748958

Jakarta Barat

Klo libur kerja, tangan iseng bgt mau bkin ini itu, lg kpengen jg mkn yg anget trs pedeeessss...😋

Lebih banyak

Pempek Simple

Nuy Annisa @cook_5748958

Jakarta Barat

Klo libur kerja, tangan iseng bgt mau bkin ini itu, lg kpengen jg mkn yg anget trs pedeeessss...😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grtepung terigu
250 grtepung sagu
1 sdtgaram
1/2 sdtroyco ayam
200 cckrg lebih air
3 siungbawang putih haluskan
1 butirtelur utk campuran adonan
1 butirtelur kocok utk isian
Bahan Cuko :
500 ccair
7 bhcabe rawit hijau haluskan
1 siungbawang putih haluskan
4 bhgula merah, tumbuk halus
1 sdmcuka dixi
2 sdmair asem jawa
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak dg api kecil ; tepung terigu, bawang putih, garam, royco, dan air. Aduk hingga rata dan lengket. Sisihkan dan tunggu sampai hangat.
2

Campurkan adonan yg sdh hangat td dg tepung sagu&telur. uleni hingga kalis.
3

Ambil adonan sesuai selera dan bentuk adonan seperti mangkuk, masukan isian dg 1sdm telur kocok. Ulangi sampai adonan dan isi telur habis.
4

Rebus adonan pempek yg sdh dbentuk dg air mendidih yg diberi minyak goreng agak tdk lengket.
5

Setelah pempek yg direbus mengambang, angkat dan tiriskan. Siap utk digoreng.
6

Utk cukonya, masukan semua bahan cuko ke air yg sudah dididihkan, aduk rata dan koreksi rasa. Setelah itu jgn lupa disaring yaaa...
7

Pempek siap dinikmati...selamat mencoba...