Sayur lodeh terong

Name: Sayur lodeh terong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah kacang panjang; 1 buah terong besar; 1 buah labu siam besar; 2 lembar daun salam; 1 ruas jari lengkuas; 2 buah cabe merah besar iris; 5 buah cabe rawit; 1 bungkus santan kara ukuran kecil; 1/2 sdt garam; 1/2 sdm penyedap kaldu; 1 sdt gula; Bumbu halus :; 5 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 5 buah cabe keriting; 2 buah cabe rawit (sesuai selera); 2 buah kemiri

Warungbudidi @warungbudidi

Bandung

Sayur lodeh terong

Warungbudidi @warungbudidi

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 buahkacang panjang
1 buahterong besar
1 buahlabu siam besar
2 lembardaun salam
1 ruas jarilengkuas
2 buahcabe merah besar iris
5 buahcabe rawit
1 bungkussantan kara ukuran kecil
1/2 sdtgaram
1/2 sdmpenyedap kaldu
1 sdtgula
Bumbu halus :
5 buahbawang merah
2 buahbawang putih
5 buahcabe keriting
2 buahcabe rawit (sesuai selera)
2 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 kacang panjang, terong, dan labu siam
2

Tumis bumbu halus, lengkuas, kemudian masukkan cabe, sayuran yang sudah dipotong. Tambahkan 1/2 liter air. Masak hingga sayuran empuk
3

Beri gula, garam, penyedap kaldu. Masukkan daun salam, lengkus geprek
4

Tambahkan santan. Koreksi rasa.