冷凍野菜で時短！プチトマトのキーマカレー
Ｎａｎａｅｌ @cook_40252346
美容と健康に良い！！
と言われているトマトのキーマカレー。
少し甘めであとからピリッとに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
カレーの煮込む時間が勿体なくて冷凍野菜で炒めて出来るキーマカレーに挑戦してみました。
冷凍野菜で時短！プチトマトのキーマカレー
美容と健康に良い！！
と言われているトマトのキーマカレー。
少し甘めであとからピリッとに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
カレーの煮込む時間が勿体なくて冷凍野菜で炒めて出来るキーマカレーに挑戦してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパン又は小鍋にバターを引いて冷凍野菜(グリーンミックス・玉ねぎみじん切り)を炒める。あればローリエも一緒に。
- 2
❶に火が通ったら、さらにひき肉を投入。ひき肉に火が通ってきたら
マジックソルト、こしょう、で軽く味付け。 - 3
❷に火が通ったら★のスパイスとブイヨン、ケチャップ、ウスターソース、はちみつ、ヨーグルトを入れて混ぜる。
- 4
ここでルーの調整炒めたままの方はこのまま、少しドロっとさせる方は少しお水を、サラッとしたい方はもう少しお水を加えて煮る。
- 5
水分が多すぎたら焦がさないように煮詰め続け水分を飛ばす。
- 6
最後にプチトマトを4等分にカットして投入して火が通るまで煮詰めて完成！！
コツ・ポイント
甘いのがダメな方や甘さは要らないという方は、はちみつ、ヨーグルトなしでもいいかと思います。
ヨーグルトはまろやかになっていいですよ。
スパイスなしのカレー粉だけでも出来ます！
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