ミックスベジタブルで☆ひじきの煮もの
冷凍ミックスベジタブルとちくわで簡単にできるひじき煮です。
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ひじきはたっぷりの水でもどしておく。
ちくわは縦半分に切ったものを横に薄切りしておく。
フライパンにサラダ油をひき、ひじき・凍ったままのミックスベジタブル・ちくわを入れ炒める。
油がなじむまで炒めたら、水・和風だしの素を入れて、煮立てる。
煮立ったら、砂糖としょう油を加え、中火で煮詰めたら出来上がり。
コツは特にありません。
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