竹の子の甘辛きんぴら

Name: 竹の子の甘辛きんぴら
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 竹の子(下茹で済み) 300ｇ; ◆醤油 大2; ◆酒 大2; ◆砂糖 大1.5; ◆みりん 大1; ゴマ油 大1; ゴマ 大1

なっサン @cook_40040163

これ箸が止まりません♪
竹の子の食感と甘辛味が最高（ ´艸｀）
このレシピの生い立ち
実家で採れた竹の子を子供でも食べやすいよう、我が家の人気メニューの味付けで調理してみました_〆┤'-'*├

竹の子の甘辛きんぴら

なっサン @cook_40040163

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材料

2人分

竹の子(下茹で済み) 300ｇ
◆醤油大2
◆酒大2
◆砂糖大1.5
◆みりん大1
ゴマ油大1
ゴマ大1

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作り方

1

～下準備～
竹の子は食べやすい大きさに切る。
2

フライパンにゴマ油を熱し、竹の子入れ水分が飛び軽く焦げ目が付くまで炒める
（強めの中火）
3

◆を加えて汁気がなくなるまで炒め合わせて、仕上げにゴマを絡めて完成！
（中火）
4

'14年5月12日
竹の子の分量を
200g→300gに変更しました。

コツ・ポイント

竹の子は根元の部分を使った方が崩れにくくてオススメです(σ・д･)σ

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つくれぽ

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なっサン @cook_40040163

2014/04/22 23:48に公開

✿結婚して16年✿　　1つ上の夫・SnowMan好きな長女13歳・IVE好きな次女11歳の4人暮らし🎵我が家の愛猫✨三毛猫の【すずちゃん】に日々癒されています❤️★好きな食べ物★二郎系ラーメン•ゴールドラッシュ★嫌いな食べ物★椎茸・ゴーヤゆる～くインスタやっています♪https://www.instagram.com/broly.nassan/

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