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コロコロ大根揚げ
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コロコロ大根揚げ-レシピのメイン写真

コロコロ大根揚げ

ハイファ
ハイファ @cook_40074239

さくっとホクホク♪シンプルに大根そのものの美味しさを味わえます。
このレシピの生い立ち
煮物以外での大根消費を目指しました。あんかけもいいけど、もっとシンプルに塩だけにしてみたら、以外に美味しかった♪

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煮物以外での大根消費を目指しました。あんかけもいいけど、もっとシンプルに塩だけにしてみたら、以外に美味しかった♪

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コロコロ大根揚げ

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煮物以外での大根消費を目指しました。あんかけもいいけど、もっとシンプルに塩だけにしてみたら、以外に美味しかった♪

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材料

4人分
  • 大根 1/3本
  • 小麦粉 適量
  • 塩(またはダシダ) 適量
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作り方

  1. 1

    大根をサイコロ状にカット。

    • コロコロ大根揚げ作り方1写真
  2. 2

    カットした大根をビニール袋に入れて小麦粉をまぶす。

    • コロコロ大根揚げ作り方2写真
  3. 3

    油で揚げま~す。

    • コロコロ大根揚げ作り方3写真
  4. 4

    揚げたてにお塩を振ったら、出来上がり♪

    • コロコロ大根揚げ作り方4写真
  5. 5

    お塩で物足りない方は、ダシダを振りかけてみて下さい♪

コツ・ポイント

大根は小さめにカットした方がカリっと感が増して美味しいと思います。好みにもよりますが、大根の部位は辛味のあるおしりの方より、甘めの頭の方が食べやすいですよ~。

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ハイファ
ハイファ @cook_40074239
2014/04/18 00:24に公開
簡単で美味しい♪が一番。シンプルな調理で日々の食卓を彩れるように頑張っていきます。
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このレシピのキーワード

大根 小麦粉

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