Lemon Cake
Dari berbagai jenis pound cake, menurut saya lemon cake ini yg rasanya paling yahud dan gak bikin bosen. Kalau cake lain kan rasanya manis legit gitu... suka bikin eneg. Nah lemon cake ini malah bikin nagih karena rasanya yang unik, ada asem, manis, buttery, seger... plus aroma lemonnya yang semerbak. Lemon cake ini pas banget disajikan bersama lemon frostingnya yang asem-asem manis seger... perpaduan yg menurut saya cocok sekali. Untuk lemon cake yg mak nyuss, disarankan jangan mengganti butter dengan margarin ya bu ibu. Jangan skip lemon frosting, dan usahakan pakai lemon asli, bukan konsentrat apalagi diganti jeruk nipis. Karena kualitas bahan akan sangat menentukan cita rasa akhir dari lemon cake ini. Highly recommended buat dicoba. Percayalah!!!
Special thanks to ci Amei dan ci Tintin untuk resep lemon cake yg luar biasa ini.
Resep di bawah ini cukup untuk loyang bulat diameter 15cm.
Lemon Cake
Dari berbagai jenis pound cake, menurut saya lemon cake ini yg rasanya paling yahud dan gak bikin bosen. Kalau cake lain kan rasanya manis legit gitu... suka bikin eneg. Nah lemon cake ini malah bikin nagih karena rasanya yang unik, ada asem, manis, buttery, seger... plus aroma lemonnya yang semerbak. Lemon cake ini pas banget disajikan bersama lemon frostingnya yang asem-asem manis seger... perpaduan yg menurut saya cocok sekali. Untuk lemon cake yg mak nyuss, disarankan jangan mengganti butter dengan margarin ya bu ibu. Jangan skip lemon frosting, dan usahakan pakai lemon asli, bukan konsentrat apalagi diganti jeruk nipis. Karena kualitas bahan akan sangat menentukan cita rasa akhir dari lemon cake ini. Highly recommended buat dicoba. Percayalah!!!
Special thanks to ci Amei dan ci Tintin untuk resep lemon cake yg luar biasa ini.
Resep di bawah ini cukup untuk loyang bulat diameter 15cm.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak terigu bersama kulit lemon, baking powder dan garam, sisihkan.
- 2
Kocok butter dan gula hingga creamy, lalu masukkan telur satu persatu hingga tercampur rata. Masukkan vanilla ekstrak, kocok rata. Turunkan speed mixer ke speed yg plaing rendah, masukkan tepung bergantian dengan air lemon. Diawali tepung diakhiri tepung.
- 3
Masukkan adonan ke dalam loyang yg telah dialasi kertas roti, dan panggang suhu 180 derajat selama 30 menit atau hingga matang. Jangan lupa tes tusuk. Biarkan dingin.
- 4
Aduk bahan untuk frosting. Lalu tuangkan ke kue yg telah dingin. Sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar