こんにゃくは７～８mmの拍子切りにし、フォークでブスブスと穴を開けてビニール袋に入れ冷凍します。

たけのことピーマンは細切りにします。

１のこんにゃくを解凍し、水分をしっかりと絞ってから5分ほど茹で水気をしっかり切ります。

粗熱のとれた３をビニール袋に入れ、◆を入れてもむようによく混ぜ冷まします。

冷めた４に片栗粉を入れてよく混ぜ、サラダ油をひいたフライパンでこんにゃく同士がくっ付かないようにほぐしながら炒めます。

５にたけのことピーマンを入れよく炒めます。

ピーマンに火が通ってきたらあらかじめ混ぜておいた◇を回し入れ全体にからめるように炒めます。