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★厚揚の豆苗あんかけ☆
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★厚揚の豆苗あんかけ☆-レシピのメイン写真

★厚揚の豆苗あんかけ☆

yks---78
yks---78 @cook_40226010

材料も少なめ*簡単*だけど立派なおかずに*
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なんとな〜く作り始めたらできた一品*

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材料

2人
  • 厚揚 1袋
  • 豆苗 1袋
  • 卵 2個
  • 水 200㎖
  • *調味料*
  • ●味覇 大さじ1
  • ●醤油 小さじ1
  • ●塩胡椒 少々
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    厚揚は一口サイズ、豆苗は半分くらいの長さに切っておく

  2. 2

    ごま油をひいたフライパンに厚揚を入れて焼く。焼き目がついたらお皿に上げておく

    • ★厚揚の豆苗あんかけ☆作り方2写真
  3. 3

    そのままのフライパンで豆苗をサッと炒める

    • ★厚揚の豆苗あんかけ☆作り方3写真
  4. 4

    全体に油が回ったら水を入れ沸騰させる。沸いたら●を入れてよく混ぜる。

  5. 5

    一旦火を止めて、水溶き片栗粉を入れて混ぜる

  6. 6

    再び火をつけて、とろみがついたら卵を回し入れる。(軽く混ぜる程度にしておく)

    • ★厚揚の豆苗あんかけ☆作り方6写真
  7. 7

    卵に火が通ったら出来上がり〜*半熟トロトロなどお好みで火の通し具合調節して下さい

コツ・ポイント

もやし入れるともうちょっとボリューム出ます*

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yks---78
yks---78 @cook_40226010
2018/12/10 05:54に公開
3歳♂♡1歳♀♡ 食いしんぼう達のMama*
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このレシピのキーワード

あんかけ 豆苗 厚揚げ 卵

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