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豚肉と野菜ジュース煮込み(万能ソース)
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豚肉と野菜ジュース煮込み(万能ソース)-レシピのメイン写真

豚肉と野菜ジュース煮込み(万能ソース)

しばちろ
しばちろ @cook_40059525

冷蔵庫にある野菜やキノコ類も全部入れて！濃い野菜ジュースで煮込みむと…★何でも使える万能料理の出来上がり(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
濃い野菜ジュースに更に野菜を沢山入れて、子供に沢山の野菜を食べさせたい！と思い作りました★

冷蔵庫にある野菜やキノコ類も全部入れて！濃い野菜ジュースで煮込みむと…★何でも使える万能料理の出来上がり(*´∀`)♪
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濃い野菜ジュースに更に野菜を沢山入れて、子供に沢山の野菜を食べさせたい！と思い作りました★

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豚肉と野菜ジュース煮込み(万能ソース)

しばちろ
しばちろ @cook_40059525

冷蔵庫にある野菜やキノコ類も全部入れて！濃い野菜ジュースで煮込みむと…★何でも使える万能料理の出来上がり(*´∀`)♪
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濃い野菜ジュースに更に野菜を沢山入れて、子供に沢山の野菜を食べさせたい！と思い作りました★

冷蔵庫にある野菜やキノコ類も全部入れて！濃い野菜ジュースで煮込みむと…★何でも使える万能料理の出来上がり(*´∀`)♪
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材料

  • 豚肉 300ｇ
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1/2本
  • セロリ 1本
  • 舞茸・しめじ・マッシュルームなど お好み
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく 1片
  • ●キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%ジュース 400ｍl
  • ●コンソメ 2個
  • ●砂糖 大さじ1/2
  • ●ケチャップ・ソース 各大さじ1
  • ●ハーブソルト・BP お好み
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作り方

  1. 1

    セロリ・にんじん・玉ねぎはみじん切りにしてレンジ加熱し、柔らかくしておく。

    • 豚肉と野菜ジュース煮込み(万能ソース)作り方1写真
  2. 2

    鍋にオリーブオイルと潰したにんにくを入れ加熱し、香りが出たら豚肉を入れ炒める。
    豚肉が白っぽくなったら1とキノコ類も投入

    • 豚肉と野菜ジュース煮込み(万能ソース)作り方2写真
  3. 3

    全体的に炒まったら●を入れ、20分～煮込み、水分がある程度なくなったら完成★

    ハーブソルト、BPで好みの味に♪

    • 豚肉と野菜ジュース煮込み(万能ソース)作り方3写真
  4. 4

    パスタのソースにも◎

    ★ぜひバケットも添えて♪

    • 豚肉と野菜ジュース煮込み(万能ソース)作り方4写真
  5. 5

    ご飯にも◎

    • 豚肉と野菜ジュース煮込み(万能ソース)作り方5写真
  6. 6

    グラタンにも◎

    冷凍してストックしておくと便利ですよ(*^^*)

    • 豚肉と野菜ジュース煮込み(万能ソース)作り方6写真

コツ・ポイント

ソースとしても使えるよう、野菜類はレンジ加熱で柔らかくしておいて溶け込むくらいに★

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しばちろ
しばちろ @cook_40059525
2017/07/01 12:46に公開
食べる事と作る事が好き♡パン・ケーキ・料理全般いろいろ作って楽しんでいます！
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このレシピのキーワード

煮込み 野菜ジュース 豚肉 シメジ セロリ にんじん マッシュルーム にんにく ハーブ まいたけ 玉ねぎ ケチャップ

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