油ナシ！ジューシーヘルシー焼きから揚げ♡
そうちゃんchu♡ @cook_40095686
油は一滴も使いません！ヘルシーな焼きから揚げです！めちゃくちゃジューシー！！めちゃくちゃやわらか！！後片付けもラクラク！
このレシピの生い立ち
から揚げが食べたいという息子のために、簡単にヘルシーに作ってみました。
油ナシ！ジューシーヘルシー焼きから揚げ♡
油は一滴も使いません！ヘルシーな焼きから揚げです！めちゃくちゃジューシー！！めちゃくちゃやわらか！！後片付けもラクラク！
このレシピの生い立ち
から揚げが食べたいという息子のために、簡単にヘルシーに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉につまようじで何ヶ所かさしておきます。その肉と砂糖をビニール袋に入れて袋の上から10回くらいもみこみます。
-
- 2
さらに調味料を全て入れて10回くらいもみこみ、30分程度おきます。
-
- 3
そこに米粉と片栗粉を1：1で適量入れて袋を振り、粉のついたお肉を皮目を下にしてフライパンに並べて中火〜強火で焼きます。
-
- 4
焼き目がついた頃に裏返し、弱火から中火にして、お酒を全体に回しかけてフタをし中まで火を通したら完成です♡
-
コツ・ポイント
油は一滴も使いません！はじめはなかなか焦げ目がつきにくいですが気長に焼きます！10分弱。
1番のポイント、裏返したあと料理酒を全体に回しかけて、すばやくフタをする！コレだけです！！
焼きあがったらクッキングペーパーに取れば、さらにヘルシー！
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