家にある物で作る簡単チンジャオロース★
☻chas☻ @cook_40068097
具は家によくありそうな物で♪筍やレンコン、パプリカ、玉ねぎなどでもOKなのでお好きな物を入れてください♪簡単炒めるだけ！
このレシピの生い立ち
ササっと作る母の味です★調味料の調整をして載せました♪
家にある物で作る簡単チンジャオロース★
具は家によくありそうな物で♪筍やレンコン、パプリカ、玉ねぎなどでもOKなのでお好きな物を入れてください♪簡単炒めるだけ！
このレシピの生い立ち
ササっと作る母の味です★調味料の調整をして載せました♪
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉を細切りにする。
酒と醤油を大さじ1ずつ、
好みでコショウを少々、
揉んで少しおいておく。 -
- 2
ピーマン、長ネギを細切りにしておく。
にんにくはスライスまたはみじん切り。 -
- 3
フライパンにゴマ油を熱しておく。
その間に牛肉に片栗粉をまぶしておく。 - 4
牛肉から炒め、火が通ったら一旦皿に取り出す。
同じフライパンでにんにく、ピーマンと長ネギも炒める。
牛肉を戻して絡める。 -
- 5
酒、醤油、オイスターソース大さじ1、胡椒少々、砂糖ほんのひとつまみ入れ、炒める。
最後にゴマ油を香り付けにひと回し。 -
- 6
完成です★★★
-
コツ・ポイント
わざわざとろみをつけなくても牛肉にまぶした片栗粉で充分です★沢山食べたかったら具は増やしてOKです♪
つくれぽ
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