＊左写真のようにビニール袋にパッドをいれてするとパッドを洗わずに済みますよ♡

ささみは筋をとり、観音開きにする。

ささみに塩こしょうをし、薄力粉→卵→①をつける。

オリーブオイルを多めに敷き、表になる部分を下にしてやや弱めの中火で焼き色がつくまでカリッと焼く。

裏返してふたをし、弱火で2-3分蒸し焼きにする。

＊そのままでも美味しいですが、しょうゆやソース（ケチャップとウスターソース同量）でもいけます。