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おもてなし♪ペスカトーレのブルスケッタ
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おもてなし♪ペスカトーレのブルスケッタ-レシピのメイン写真

おもてなし♪ペスカトーレのブルスケッタ

HaradaKiTN
HaradaKiTN @cook_40044436

20分くらい。小鍋で簡単にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
大好きなぺスカトーレを、パスタ以外で、おもてなしに使えないかアレンジしました。

20分くらい。小鍋で簡単にできちゃいます。
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おもてなし♪ペスカトーレのブルスケッタ

HaradaKiTN
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20分くらい。小鍋で簡単にできちゃいます。
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材料

4~5人分
  • フランスパン 20cmぐらい
  • トマトソース 300ml
  • シーフードミックス 冷凍150gぐらい
  • オリーブ ブラック、輪切り
  • ロケットなど青物 適量
  • 乾燥バジル 適量
  • 塩こしょう 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく スライス、1かけ分
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作り方

  1. 1

    パンを2~3cmにスライスして、マーガリンやオリーブオイル(分量外)でトーストしておきます。

  2. 2

    小鍋にオリーブオイルを熱して、解凍したシーフードミックス、にんにくを入れて炒めます。

  3. 3

    シーフードに色が付いてきたら、トマトソースを入れ、3~4分煮ます。

  4. 4

    トーストしたパンに2のソースを乗せ、バジル、塩こしょうをし、オリーブと青物を散らして完成です。

コツ・ポイント

シーフードミックスはあさり、イカ、たこ、エビなど、沢山入っているものがお勧めです。鍋で解凍してしまってもいいと思います^^お客さんが来てから、アツアツのソースをパンにサーブするとより美味しくいただけます。

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HaradaKiTN
HaradaKiTN @cook_40044436
2011/05/25 06:48に公開
20分以内でできるスタイリッシュ栄養食を提案!オーダーメイドジュエリー工房、Lipatti/リパッティ代表です。Hi.I'm chief and designer of Lipatti jewelry.WebShophttp://lipattijewelry.shop-pro.jp/orIICHI, minne, creema.
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このレシピのキーワード

ブルスケッタ トマト シーフード にんにく オリーブ ルッコラ

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