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バジルでアッサリ♪柔らかチキンバーグ
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バジルでアッサリ♪柔らかチキンバーグ-レシピのメイン写真

バジルでアッサリ♪柔らかチキンバーグ

コトトト
コトトト @cook_40055763

つくねに近いハンバーグです。
そのまま食べてもケチャップをかけても美味しいですよ♪( ´▽`)
お弁当にもオススメです
このレシピの生い立ち
バジルで何か作れないかなと

つくねに近いハンバーグです。
そのまま食べてもケチャップをかけても美味しいですよ♪( ´▽`)
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バジルで何か作れないかなと

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バジルでアッサリ♪柔らかチキンバーグ

コトトト
コトトト @cook_40055763

つくねに近いハンバーグです。
そのまま食べてもケチャップをかけても美味しいですよ♪( ´▽`)
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バジルで何か作れないかなと

つくねに近いハンバーグです。
そのまま食べてもケチャップをかけても美味しいですよ♪( ´▽`)
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材料

3〜4個分
  • 玉ねぎ 1/4〜1/2個
  • ☆鶏胸ひき肉 200g
  • ☆卵 1個
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆片栗粉 大さじ2と1/2
  • ☆バジル 2〜3振り
  • ☆ナツメグ 1振り
  • ☆にんにくチューブ 2〜3cm
  • ☆しょうがチューブ 2〜3cm
  • ☆顆粒コンソメ 小さじ1
  • ☆塩コショウ 適量
  • オリーブオイル(バターでも) 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにしてレンジで温めます。
    冷めたら☆の材料と一緒にボウルに入れてよーく混ぜてください。

  2. 2

    フライパンでオリーブオイルを熱したら肉だねを3〜4頭分に分けてスプーンで落として焼いて行きます。

  3. 3

    片面焼けたらひっくり返しフタをして更に焼いていきます。
    中まで火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

肉だねが結構ユルいので焼く時にひっくり返すのが大変かもしれません。片面をしっかり焼いてからひっくり返してください。

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コトトト
コトトト @cook_40055763
2016/03/29 09:45に公開
メモがわりに投稿してます。ひとつでも気に入ったレシピがあれば幸いです^_^
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このレシピのキーワード

片栗粉 バター 卵 酒 玉ねぎ 鶏胸肉

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