☆☆チキンカチャトーラ☆☆☆

Name: ☆☆チキンカチャトーラ☆☆☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鳥もも肉1枚一口大に切る ３００㌘; 塩胡椒 少々; 小麦粉 適量; しいたけ４等分 4個; 玉ねぎ薄切り １/２個; ニンニク １片; 白ワイン ８０cc; A カットトマト １缶; A 砂糖 小さじ２; A 塩 小さじ２/３; 醤油 小さじ１; オリーブオイル 適量; バジル お好みで

kyouko☆ @cook_40131807

フライパン一つでOK
このレシピの生い立ち
むすこの家にポステングされていたチラシを見て作りました(^-^)自分の覚え書き様に(*^^*)

☆☆チキンカチャトーラ☆☆☆

kyouko☆ @cook_40131807

フライパン一つでOK
このレシピの生い立ち
むすこの家にポステングされていたチラシを見て作りました(^-^)自分の覚え書き様に(*^^*)

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材料

鳥もも肉1枚一口大に切る３００㌘
塩胡椒少々
小麦粉適量
しいたけ４等分 4個
玉ねぎ薄切り１/２個
ニンニク１片
白ワイン８０cc
A カットトマト１缶
A 砂糖小さじ２
A 塩小さじ２/３
醤油小さじ１
オリーブオイル適量
バジルお好みで

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作り方

1
鳥もも肉に塩胡椒をして下味をつけ小麦粉ををまぶす。オリーブオイルをふらいぱんに加え鶏肉を皮面から焼いて行く
2

両面焼き終えたら１のフライパンの油をペーパーで拭きオリーブオイルとニンニクを加え弱火で加熱する。
3

かおりが出たら、玉ねぎを加えしんなりするまで炒め、しいたけを加えて炒める。
4

１の鳥もも肉を戻し入れ、白ワインを加えて１分ぽど煮たら、Aを加えて３分程煮る。仕上げに醤油を加える
5
器に盛り、お好みでバジルを飾る。

コツ・ポイント

調味料をがらすの器などに前もって入れておくと段取り良く出来ます。

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つくれぽ

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kyouko☆ @cook_40131807

2019/06/04 06:33に公開

わんぱくだった３人の子供達も無事自立！可愛い孫も二人❤️出産が早かった為！現在アラフォーで早めのスローライフを満喫中☆☆☆皆さんの素敵なレシピまた有りがたいつくレポ感謝感謝です！作れぽを下さった方お礼のコメントも出来ずにすみません。またいいねを下さった方ありがとうございます。お礼の仕方も分からずご無礼を申し訳御座いません。　　　　　　　　　　　　

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