桜のおこし
にゃおこ先生 @cook_40117359
春の香りの甘しょっぱいおこしです。
マシュマロを使うのでとっても簡単。
お花見のおもたせなどにも喜ばれます！
このレシピの生い立ち
2019年春のワークショップ用
桜のおこし
春の香りの甘しょっぱいおこしです。
マシュマロを使うのでとっても簡単。
お花見のおもたせなどにも喜ばれます！
このレシピの生い立ち
2019年春のワークショップ用
アプリでひらく作り方
- 1
桜の花の塩漬けは水に浸けて塩を抜き、水気を絞っておく。
-
- 2
マシュマロを大きめの耐熱容器に入れて
電子レンジ600Wで30秒加熱する。
(かなり膨らみます) -
- 3
レンジから取り出してすぐに桜パウダーと水溶きした食紅を少しずつ入れ混ぜ、好みのピンク色にする
-
- 4
続けてお好きなシリアル類・炒り豆などを合計1カップ分入れてよく混ぜ合わせる。
-
- 5
手を水で濡らしてから、一口大に手早く丸くまとめて、オーブンシートの上に置く。
その上に桜の花を押して付ける。 -
- 6
冷めた後にベタベタするようなら片栗粉を刷毛でまぶして仕上げます。
(余計な粉は刷毛で払う) -
コツ・ポイント
溶けたマシュマロは熱いので気をつけて扱って下さい。
丸める際のベタつき防止には、サラダ油やごま油を手に塗っても良いです。
丸めるのが難しければオーブンシートで挟んで平らに伸ばして、少し冷めてから包丁で四角く切っても良いです。
つくれぽ
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