簡単☆かぶの葉と油揚の煮浸し

Name: 簡単☆かぶの葉と油揚の煮浸し
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り落としたかぶの茎と葉 ５個分; 油揚 1枚; 創味のつゆ 50cc; 水 400cc; ほんだし 小１

かぶの白い部分は漬物に♪葉の部分は煮物に♪かぶだけで２品出来ます＾＾
このレシピの生い立ち
知り合いの方から沢山かぶを頂いて、義母さんの一言で作ってみました。
｢かぶは漬物にして、葉の部分は茹でて、油揚と出汁で煮たら１品出来るよ｣と。
こんな感じかな？とやってみたら、意外と美味しかったので(*^^*)

簡単☆かぶの葉と油揚の煮浸し

ROSE＊マリン @cook_40050777

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材料

切り落としたかぶの茎と葉５個分
油揚 1枚
創味のつゆ 50cc
水 400cc
ほんだし小１

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作り方

1

かぶは、茎から切り落とし、切り落とした付け根を良く洗う。
鍋にお湯を沸かし塩を少し入れて茹でる。
2

柔らかくなったら、湯を切ってサッと水に取ってから、ぎゅっと絞る。
食べやすい長さに切っておく。
3

油揚は、横半分に切り、食べやすい太さに切り分ける。
4

鍋に、茹でて切り分けたかぶの葉と油揚、調味料全てを入れて煮る。
5

時々、かき混ぜて油揚に味が染み込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

油揚は、湯通ししませんでしたが、気になる方はしてくださいね。

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つくれぽ

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ROSE＊マリン @cook_40050777

2017/10/06 12:48に公開

結婚するまで料理は全く出来ませんでした(^^;新婚の時はCOOKPADさんにお世話になりながら作る日々でした。今もお世話になってますが、自分で考えたレシピを載せる事が出来、そんなレシピが話題入り☆つくれぽを下さった女神の方々に感謝してます(*^^*)お気に入りのレシピには、しつこくリピれぽ送りつけますが、今後とも宜しくです(*´ω｀*)

このレシピのキーワード

煮びたし油揚げ

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