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ふきと細竹の煮物土佐仕上げ
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ふきと細竹の煮物土佐仕上げ-レシピのメイン写真

ふきと細竹の煮物土佐仕上げ

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

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材料

  • ふき(水煮) 100g
  • 細竹(水煮) 80g
  • 調味料
  • 水 360㏄
  • かつおだし(顆粒) 小さじ1
  • 昆布だし(顆粒) 小さじ1/2
  • 薄口醤油 大さじ2
  • 本みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • トッピング
  • かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    調味料でふきと細竹を煮込み

    • ふきと細竹の煮物土佐仕上げ作り方1写真
  2. 2

    冷えたら皿に移し、かつおぶしを乗せ完成です。

    • ふきと細竹の煮物土佐仕上げ作り方2写真
  3. 3

    いただきま~す。

    • ふきと細竹の煮物土佐仕上げ作り方3写真

コツ・ポイント

量販店で細竹とふきが、同じ棚で隣同士に並んでいたので、レシピを考えることなく買って煮込んだだけです。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2026/06/11 20:51に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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フキ 姫竹 煮物

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