ベビーホタテの炊き込みご飯♪
お魚キッチン @cook_40055206
安い冷凍のベビーホタテに一手間加えて、出しの効いた美味しい炊込みご飯を作っちゃいましょう♪おこげも美味！
このレシピの生い立ち
スーパーでベビーホタテが安かったので作ってみました♪
炊飯の時はベビーホタテを入れないので、その間つまんでしまうのが難点です。
これだけでつまみになっちゃいます～♪
ベビーホタテの炊き込みご飯♪
安い冷凍のベビーホタテに一手間加えて、出しの効いた美味しい炊込みご飯を作っちゃいましょう♪おこげも美味！
このレシピの生い立ち
スーパーでベビーホタテが安かったので作ってみました♪
炊飯の時はベビーホタテを入れないので、その間つまんでしまうのが難点です。
これだけでつまみになっちゃいます～♪
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗い１．５合位の目盛まで水を入れ３０分放置。
- 2
鍋に＊を入れ点火沸騰したら、生姜(千切り)・ベビーホタテを入れ中弱火で3分位煮る。
- 3
にんじんは２．５㎝位の長さの太目の千切り、しめじは石突きを切り小房に分ける。
- 4
2を具と汁に分け、汁と２合の目盛に足りない水(我が家は少な目)を1に入れ良くかき混ぜる。3をのせ(混ぜない)炊飯。
- 5
炊き上がったら煮たベビーホタテ・生姜を入れ１０～１５分蒸らしてから解す。
- 6
※2015/01/06
「炊き込みご飯」のカテゴリに掲載されました♪感謝！ - 7
※2015/02/05
寒かったので２倍の生姜(2片)で作ってみました♪
夕飯の準備中に今日もホタテのつまみ食い・・・・ -
- 8
※2015/03/09
話題入りしました♪感謝！ - 9
※2016/04/09
写真変更しました♪
コツ・ポイント
さっと煮たベビーホタテの汁で炊き込みます。
つくれぽ
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