Tahu di potong dadu. Siapkan mangkuk besar. Masukan tahu tambahkan terigu beri sedikit garam. Aduk pelan sampai tepung terigu merata. Goreng sampai warna kuning keemasan.

Bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah dan gula merah di ulek sampai halus. Masukan ke dalam wajan dengan minyak yang telah dipanaskan. Tumis sebentar tambahkan sedikit air. Masukan tahu yang sudah di goreng. Tambahkan garam, merica bubuk dan penyedap rasa. Biarkan bumbu meresap. Koreksi rasa dan siap untuk dihidangkan. Mari makan :)