Campurkan tahu putih dengan bawang merah dan bawang putih yg d haluskan, merica bubuk,kaldu bubuk, garam, daun bawang, tepung bumbu dan telur

Aduk rata dan koreksi rasa

Ambil adonan tahu secukupnya isi dengan telur puyuh dan bulatkan adonan

Gulingkan bulatan tahu di kremasan mi instan, tutup permukaan tahu dengan mi

Goreng tahu rambutan dengan api kecil sampai warna berubah kecoklatan

Sebagai pelengkap tahu rambutan bisa dimakan dengan saos dan mayonais