米ともち米は一緒に研いで3合の目盛りよりちょい少なめにして炊く30分前には浸水しておきます

豚こまは食べやすく小さめに切り、★印のしょう油と酒とチューブのしょうがをビニール袋に入れてモミモミしておく

人参は太めの千切り、ごぼうはささがき、しめじは石づきを切ってばらばらにして、油揚げも短冊に切り炊飯器に入れる

調味料を入れて、上にビニール袋で揉み込んだお肉を具材の上に広げて、炊き込みモードがあれば炊き込みモードで炊飯します。