さっぱり！ねばねば出汁豆腐♡

Name: さっぱり！ねばねば出汁豆腐♡
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 1丁; オクラ 1袋; 山形のだし 適量; かつお節 適量

今日は何たべよ♪ @cook_40186869

オクラとかつお節をプラスして、しっかり副菜一品を作ったつもりに笑
このレシピの生い立ち
冷奴にだしダケだと手抜き感半端なかったので、少し工夫してみました（−＿−；）

さっぱり！ねばねば出汁豆腐♡

今日は何たべよ♪ @cook_40186869

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材料

2人前

豆腐 1丁
オクラ 1袋
山形のだし適量
かつお節適量

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作り方

1

豆腐をスプーンで食べやすい大きさにすくいながら、ザルにあけて水気を切ります。
2

小鍋に水(分量外)を沸騰させて、オクラを茹でます。
(産毛が気になる時は、まな板の上で板ずりしてください。)
3

茹で上がったらヘタを落として、一口大に切ります。
4

豆腐→オクラ→だし→かつお節の順で器に盛って完成です^_^

コツ・ポイント

混ぜてしまうと味が薄くなるので、盛ったまま端から食べるのがオススメです。
うちは一人ずつ豆腐用のスプーンを出して、小皿にとって食べて貰ってます。

混ぜたい時は、だし醤油を足すと美味しいです。

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つくれぽ

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今日は何たべよ♪ @cook_40186869

2016/02/08 14:40に公開

毎日つくるご飯を覚え書きしたくてレシピ書きスタートしました(・ω・)ノ常備菜を作るコツなど、忘れがちな料理手順も覚えているうちに書き留めてます。ちょっとしたコツで、みなさんがおいしい料理を食べられればと、ありきたりなレシピも載せております。どうぞご容赦を。楽しみながら、おいしい料理が出来れば、毎日しあわせ♡

このレシピのキーワード

オクラかつお節豆腐

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