ハラペーニョソース 青唐辛子 大量消費
適当ゆかあさん @cook_40197696
ピザやパスタ、サラダにスープ、何でも美味しいでーす！
このレシピの生い立ち
大量調理が大好き、【くれや】です。座右の銘は、大は小をかねる。
万願寺唐辛子、福耳、何でもありです。
大量に作って配っても喜ばれます！
ハラペーニョソース 青唐辛子 大量消費
ピザやパスタ、サラダにスープ、何でも美味しいでーす！
このレシピの生い立ち
大量調理が大好き、【くれや】です。座右の銘は、大は小をかねる。
万願寺唐辛子、福耳、何でもありです。
大量に作って配っても喜ばれます！
アプリでひらく作り方
- 1
料理用のポリ手袋を必ずして調理してください！どえらいことになります!!
-
- 2
青唐辛子を適当に洗いながらヘタをとる
包丁を使わなくても、ヘタから指を突っ込むと取りやすいです♪種は残っててOK!! - 3
フードプロセッサーでガーッとやってしまう。
回りにくかったら、分量内の酢も一緒に回す。 - 4
ホウロウの鍋に材料を全て入れ、煮る。
私は20分くらい煮ました。
途中泡がブクブクしたり灰汁がでるので、気になるなら取る -
- 5
ソースが熱いうちに煮沸した瓶に入れる。
-
- 6
ホームセンターとかで60円くらいで売ってる瓶に270グラムづつ入った。人にあげるならこれ位がベストかな？
-
コツ・ポイント
ガーッとやって、グツグツ煮たらできあがり～!!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19870287
